Recrutement saisonnier CHR

Recrutez des collaborateurs fiables
pour votre établissement

Profils qualifiés, expérimentés et opérationnels dès la prise de poste, sélectionnés pour leur savoir-être

Depuis 2021, Opus Recrutement CHR accompagne les établissements français dans leur recrutement saisonnier. Nous sourçons et sélectionnons de jeunes professionnels mauriciens formés aux standards haut de gamme — restauration et hôtellerie.

La pénurie de profils dans l’hôtellerie restauration n'est pas une fatalité

Le manque de personnel fiable dans l’hôtellerie et la restauration ne doit plus dicter votre saison.

Opus Recrutement vous donne accès à des collaborateurs expérimentés, engagés, dotés d’un excellent état d’esprit.

Optimisez votre chiffre d’affaires

Ne laissez plus le manque de personnel freiner votre activité et impacter votre chiffre d’affaires.

Assurez un service complet sans sacrifier votre rentabilité

Sécurisez vos périodes de fortes affluences

Faites la différence dès le recrutement - Sortez des solutions précaires, des banques de CV, des recrutements de dernières minutes. Optez pour des CDD saisonniers sécurisés et pérennes avec un recrutement clé en main

Evitez le turn over et les abandons de poste

Intégrez des collaborateurs expérimentés et opérationnels, habitués aux exigences du secteur et préparés aux conditions de travail de l’hôtellerie/restauration

Reprenez le contrôle

Ne surchargez plus vos collaborateurs fidèles pour compenser les postes vacants
Constituez une équipe solide en renforçant vos postes clés

Nos profils

Des métiers CHR, maîtrisés

Restauration

CUISINE
Chef cuisinier, Second, chef de partie, cuisinier, commis.

SALLE / BAR
Responsable de salle, Maitre d’hôtel, chef de rang, serveur, mixologue, barman.

Hôtellerie et Bien être

HÉBERGEMENT
Responsable hébergement, réceptionniste, gouvernante.

BIEN-ÊTRE
SPA Manager,
SPA praticienne.

Notre process

Un recrutement structuré, de A à Z

  • 1
    Analyse de vos besoins

    Postes, dates, exigences

  • 2
    Sourcing, test et évaluation

    Profils actifs à Maurice – Pré-sélection dans notre vivier

  • 3
    Short List et Choix de votre collaborateur

    Organisation entretien candidat/employeur et Débrief

  • 4
    Gestion des formalités

    Visas, contrats, logistique

  • 5
    Intégration et suivi

    Suivi prise de poste

NOTRE ENGAGEMENT

Un partenariat sécurisé

🛡️ Garantie de remplacement

Le recrutement est un investissement. Si le candidat ne convient pas pendant la période d'essai, nous vous proposons un nouveau profil adapté, sans frais supplémentaires.
98% de nos candidats sont toujours en poste après leur période d'essai et mènent leur contrat à son terme

🔒 Confidentialité & RGPD

Vos données et nos échanges sont traités avec rigueur et discrétion, conformément au Règlement Général sur la Protection des Données. Fiches de poste, contrats, attestations : toutes vos informations sont protégées par des protocoles stricts.

98% de nos candidats mènent leur contrat saisonnier à son terme

Un taux qui reflète la qualité de notre sélection, l’engagement de nos profils et la satisfaction de nos clients

Témoignages

Très satisfait du second de cuisine
- Gérant - Restaurant Station de ski – Hautes Alpes
Nous sommes très satisfaits du travail et du comportement irréprochable de Thomas qui vient de terminer sa 2eme saison d’hiver dans notre établissement. Notre investissement a dépassé nos attentes. Merci à Opus Recrutement.
Plus de temps et moins de stress
- Directeur restaurant – Haute Savoie
Cette année nous avons recruté 3 collaborateurs avec Opus Recrutement, tous qualifiés et avec un comportement irréprochable. Nous avons eu beaucoup de retours positifs de la part de notre clientèle. Nous sommes satisfaits !
“Une solution fiable pour nos saisons”
— Directeur d’hôtel, Côte d’Azur
Nous avions du mal à recruter du personnel qualifié chaque été. Avec Opus Recrutement, nous avons trouvé des profils opérationnels dès leur arrivée. L’équipe est sérieuse, le suivi est constant, et les candidats sont motivés.
“Des profils vraiment prêts à travailler”
— Gérant de restaurant gastronomique, Aix-en-Provence
Bonne surprise sur la qualité des candidats. Pas de perte de temps, ils sont formés, autonomes et s’intègrent vite à l’équipe. On a gagné en efficacité dès la première semaine.
“Accompagnement clair du début à la fin”
— Responsable recrutement HCR – Hôtel/Restaurant
Opus a fait le job. Tout est structuré, c’est carré. Profils ciblés. Gain de temps.
“On a enfin stabilisé notre équipe saisonnière”
— Propriétaire d’hôtel 4 étoiles, Var
Avant, on enchaînait les recrutements en urgence. Aujourd’hui, on anticipe et on travaille avec des profils fiables. Certains reviennent même la saison suivante.

Opus Recrutement est un cabinet spécialisé dans le recrutement saisonnier dans le secteur de l’hôtellerie restauration (CHR). Nous accompagnons les établissements soumis à une forte saisonnalité touristique dans la recherche de profils qualifiés et opérationnels.

Les dirigeants d’Opus Recrutement et leur collaborateur sont issus du secteur HCR. Anciens gérants et cadres en hôtellerie restauration, nous avons dirigé et recruté nos équipes pendant plus de 10 ans. Nos connaissons les saisons, les contraintes terrains et les exigences des postes de l’intérieur

Opus Recrutement recrute des profils qualifiés, bilingues français/anglais et immédiatement opérationnels pour les métiers du CHR.

Nos candidats sont particulièrement appréciés pour leur engagement, leur savoir-être, leur sens du service, leur respect de la hiérarchie et leur capacité à s’adapter rapidement aux exigences de l’hôtellerie-restauration. 

Opus Recrutement privilégie des collaborations durables : plus de 70 % de nos candidats reviennent effectuer une nouvelle saison au sein du même établissement.

Opus Recrutement accompagne les hôtels, restaurants, bars, resorts et établissements touristiques partout en France et en Suisse dans leurs besoins en recrutement saisonnier CHR.

Nous intervenons principalement dans les grandes zones touristiques et les destinations à forte activité saisonnière :

  • Stations balnéaires : Côte d’Azur, Occitanie, Corse, Pays basque, Bassin d’Arcachon, Charente-Maritime, Vendée, Bretagne, Normandie, etc. 
  • Stations de ski : Savoie, Haute-Savoie, Isère, Hautes-Alpes ainsi que plusieurs destinations en Suisse. 

Notre cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie-restauration recrute des profils qualifiés pour les saisons d’été et d’hiver :  Chef cuisinier, Chef de partie, Maitre d’hôtel, Chef de rang, Serveur, Barman, Mixologue, Réceptionniste, SPA Manager, SPA Praticienne et autres métiers du CHR.

Brief de 30 minutes pour analyse précise de votre besoin. Sourcing ciblé. Présentation de 2 à 3 profils maximum sous 15 jours. Entretiens. Organisation logistique.  Suivi prise de poste et intégration.

Si le candidat ne convient pas pendant la période d’essai ou s’il démissionne, nous vous proposons un nouveau profil adapté, sans frais supplémentaires.
Pour information, 98% de nos candidats sont toujours en poste après leur période d’essai et mènent leur contrat à son terme. Si dans le cadre de la garantie, nous ne sommes pas en mesure de fournir un candidat de remplacement pour la position contractuellement définie, un remboursement des honoraires est prévu au CGV.

Nous disposons d’un vivier de profils déjà identifiés et sourcés qui sont actuellement en poste. Pas de profils dormants ou en reconversion. Une fois l’analyse de vos besoins effectués, nous effectuons des entretiens et une vérification des références, des tests pratiques (si besoin) et tests comportementaux (savoir-être).

Du sourcing à l’intégration, en passant par les évaluations, le visa, les autorisations et le contrat, chaque étape exige une anticipation et une organisation rigoureuse, avec des délais incompressibles. Notre méthode encadre tout ce processus. Il faut compter environ 2 mois entre notre premier contact et la prise de poste de votre futur collaborateur.

En France et en Suisse, nous vous accompagnons dans le cadre de CDD saisonnier logé de 4 à 6 mois.

Opus Recrutement réalise gratuitement l’analyse de vos besoins ainsi que l’établissement du devis.

Après validation de la mission, des frais de gestion de 184 € HT sont appliqués. Nos honoraires de recrutement varient selon le profil recherché et représentent en moyenne 80 % d’un salaire brut mensuel.

Oui. Toutes les données sont sécurisées et conservées 2 ans maximum. Aucune diffusion sans accord écrit.

Vous recrutez pour la saison prochaine ?

Confiez-nous vos besoins, nous trouvons les talents qu’il vous faut.